苹果手机短信不显示时间的原因可能有以下几种。
1、短信设置问题：检查是否设置了不显示短信时间，可以在短信设置中进行更改。
2、系统问题：可能是系统出现错误或不稳定导致短信时间不显示，可以尝试重启手机或更新系统。
3、通知中心显示设置问题：可能是通知中心的显示设置出现问题，可以尝试更改通知中心的设置，确保短信时间的显示功能已开启。
4、短信缓存问题：如果短信缓存过多或缓存被损坏，可能会导致短信时间不显示，可以尝试清除短信缓存并重新打开短信应用查看。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果专卖店进行检查和修复。
