苹果手机短信全部消失可能有以下几种原因。
1、不小心删除：可能是因为自己在清理手机的过程中，不小心将短信应用的数据清理掉了，这种情况下，可以尝试使用iTunes或iCloud备份恢复，前提是之前已经进行过备份。
2、系统错误：系统可能出现错误导致短信无法被保留，可以尝试重启设备并检查短信应用是否正常，如果仍然无法找到短信，可能需要考虑恢复设备的出厂设置或者进行系统修复。
3、账户问题：如果使用iMessage短信服务，并且登录了多个设备或账户，可能会遇到同步问题导致短信消失，需要检查账户设置并确保所有设备上的消息同步正确。
4、短信服务故障：可能是运营商的短信服务出现问题导致的，可以联系运营商客服寻求帮助。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助，为了避免重要短信丢失，建议定期备份手机数据。
