要取消抖音火山版绑定手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音火山版APP，进入主界面。
2、点击右下角的“我的”进入个人中心。
3、在个人中心页面，点击右上角的设置图标（通常是一个齿轮形状的图标）。
4、在设置菜单中，找到“账号与安全”或“绑定手机”选项（具体位置可能因版本不同而异），点击进入。
5、在绑定的手机号码后面，应该会有一个“解绑”或“更换手机号”的选项，点击这个选项。
6、根据提示，可能需要输入验证码或确认身份，按照页面上的指示进行操作。
7、操作完成后，手机号就会被成功解绑。
不同版本的APP界面和选项可能会有所不同，如果找不到相关的选项或操作遇到困难，建议查看抖音火山版的官方帮助文档或者联系客服获取更多帮助，解绑手机号可能会涉及到账号安全，建议在操作前确保自己记得住登录密码和其他可能的验证方式。
