要更改苹果设备上的默认发送短信的号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在界面顶部，你会看到最近使用的联系人或对话，确保已经切换到主短信界面。
3、点击右上角的“设置”图标，这通常是一个齿轮形状的图标。
4、在出现的设置菜单中，找到并点击“默认短信发送号码”。
5、你将看到所有已保存的联系人号码以及可以发送短信的号码选项，选择你想要设置为默认的号码。
6、完成选择后，会返回到短信应用的主界面，此时更改已生效。
具体的操作步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅设备的用户手册或在线帮助资源以获取更详细的指导，确保使用的所有号码都已保存在通讯录或联系人列表中。
