要在手机QQ邮箱中解绑手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开QQ邮箱，进入账户设置页面。
2、找到并点击“账户管理”或“绑定手机号”选项。
3、在弹出的界面中，找到并点击需要更换或解绑的手机号账户。
4、进入解绑手机界面，输入自己的邮箱登录密码进行验证，验证完成后，解绑手机号成功，如果需要重新绑定手机号，可以直接输入需要绑定的手机号进行验证并绑定。
具体的操作步骤可能因手机版本或软件版本的不同而略有差异，如果遇到问题，可以尝试联系QQ邮箱的客服寻求帮助，解绑后，可能会影响部分功能的使用，请确保自己了解所有可能的后果。
