苹果手机可以通过以下方式拒绝接收短信。
通过短信过滤功能屏蔽陌生短信，具体操作步骤如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“信息”选项。
3、在信息设置页面中，找到“过滤未知发件人”的选项，点击开启此功能，这样设置后，来自未知号码的短信将被自动屏蔽。
方法二：通过阻止特定联系人发送短信，具体操作步骤如下：
1、打开短信应用，找到想要阻止的联系人发来的短信。
2、打开该短信，然后点击联系人姓名旁边的“详情”按钮（即“信息”旁边的小箭头）。
3、在打开的详情页面中，找到并点击“阻止此号码”或“加入黑名单”的选项，这样设置后，来自该联系人的短信也将被屏蔽。
方法三：如果是想完全拒绝接收所有短信，可以在手机设置中选择“勿扰模式”，并开启此功能，当开启勿扰模式时，手机将不会接收任何通知和打扰，包括短信，但请注意，这也会阻止所有其他通知和来电。
这些方法只是暂时屏蔽短信，并不能永久阻止特定号码发送的短信，若对方持续发送骚扰短信，建议保存相关证据并报告给运营商或寻求法律帮助，以上操作可能因手机系统版本或特定设置有所不同，可根据实际情况进行调整。
