要从中国手机打电话到澳大利亚，可以按照以下步骤进行。
1、了解澳大利亚的电话区号，澳大利亚的国际电话区号是61。
2、确定要拨打的澳大利亚电话号码。
3、根据手机所在的运营商（移动、联通、电信等）选择国际电话拨打方式，使用“+”或“00”+国家区号+电话号码的方式，如果要拨打澳大利亚的固定电话，可以输入“+61+具体区号+电话号码”，若拨打澳大利亚的移动电话，只需在“+”或“00”后面跟上国家区号“61”，然后输入移动电话号码即可。
在拨打电话时，需要确认手机已经开通国际电话服务，并且手机余额充足，还需要了解国际长途电话的资费标准，以避免产生额外的费用，建议查询所在地区的具体拨打方式，以得到更准确的信息。
