苹果手机的短信权限设置功能可以通过以下步骤进行开启，由于我无法提供视频教程，以下将以文字形式详细阐述。
1、打开手机“设置”应用。
2、滑动界面找到并点击“隐私”选项。
3、在隐私界面，你会看到几个子选项，如定位服务、相机等，点击“信息/信息权限”。
4、进入信息权限设置后，你可以看到相关的权限设置选项，根据需要开启或关闭相应的权限，可以选择让哪些应用访问短信内容或短信功能。
具体的设置选项可能会因手机型号或系统版本的不同而有所差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看苹果官方在线帮助文档或联系苹果客服进行咨询。
还可以通过访问苹果官网或相关视频教程网站，查找关于苹果手机短信权限设置的视频教程，以更直观的方式学习如何操作。
