iPhone 11短信乱码可能是由于多种原因导致的，以下是一些可能的解决方案。
1、重启设备：尝试简单地重启iPhone 11，有时这样可以解决一些小问题。
2、检查短信编码：确认发送和接收的短信是否都是使用相同的编码方式（如UTF-8），如果不是，尝试更改编码方式。
3、更新系统：确保你的iPhone 11运行的是最新的iOS版本，有时系统更新可以解决一些已知的问题。
4、检查短信应用：如果问题仍然存在，尝试卸载并重新安装短信应用，这可能是应用本身的问题导致的乱码。
5、检查SIM卡：如果更换了SIM卡，可能会出现短信乱码的问题，尝试将SIM卡取出并重新插入，或者联系运营商寻求帮助。
6、检查网络问题：网络不稳定也可能导致短信乱码，尝试切换到其他网络环境，看看问题是否仍然存在。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，他们可能会提供更专业的解决方案或建议你进行进一步的检查和维修。
