如果发现苹果手机的短信时间显示不正确，可以尝试以下步骤进行设置和调整。
1、确认手机时区设置：打开手机的“设置”界面，找到“通用”选项，点击进入，然后点击“日期与时间”，确认时区是否已经设置为正确的地点，以确保时间的准确性。
2、关闭自动设置时间：在“日期与时间”界面，关闭“自动设置时间”选项，这样，就可以手动调整手机的时间。
3、手动设置时间：关闭自动设置时间后，可以手动调整手机的时间至正确的日期和时间，确保时间准确无误。
4、重新开启自动设置时间：确认手动调整后的时间无误后，建议重新开启“自动设置时间”选项，以确保手机时间保持自动更新和准确性。
还可以尝试以下方法：
1、检查手机电池优化设置：有时电池优化功能可能会影响短信的显示时间，可以进入“设置”中的“电池”选项，查看是否有关于短信应用的电池优化设置，并进行相应调整。
2、重启设备：有时简单的重启操作可以解决一些临时的问题，包括短信时间显示不正确的情况。
3、检查短信应用问题：确认短信应用本身是否存在问题或更新，可以尝试进入应用商店，查看是否有关于短信应用的更新或修复。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求进一步的帮助和支持。
