在苹果手机上设置短信不显示已读信息的功能并不直接存在于标准的短信应用设置中。但你可以采取一些方法来间接实现这一功能，或者通过一些第三方应用来达到目的。以下是几种可能的方法。
1、使用“信息”应用的标记功能：在短信应用中，你可以为特定的联系人或群组开启或关闭标记功能，标记后的短信会显示已读或未读状态，虽然你不能完全关闭这个功能，但可以通过只标记重要的对话来间接管理显示的信息。
2、使用第三方短信应用：有些第三方短信应用提供了更多的自定义选项，包括不显示已读信息的选项，你可以在应用商店搜索并选择一个适合你的第三方短信应用。
3、通过设置通知来管理：你可以在手机的“设置”应用中，找到“通知”部分，然后针对“信息”应用进行定制，你可以关闭某些通知，或者选择只在设备锁屏时显示通知等，以间接控制已读信息的显示。
这些方法可能并不完全符合你的需求，因为苹果的标准短信应用可能没有直接关闭已读信息显示的选项，如果你需要更高级的功能，可能需要考虑使用第三方应用或寻找其他解决方案。
