在苹果手机上设置短信提醒时间和日期可以通过以下步骤完成。
1、打开“提醒事项”应用或“日历”应用。
2、点击应用界面右上角的“+”号来创建新的提醒或事件。
3、在弹出的窗口中，输入提醒的内容或事件的详细信息。
4、在提醒时间设置的部分，选择或输入想要的提醒时间，可以选择现在、未来几小时、未来几天等选项，或者自定义具体的时间。
5、如果需要设置重复提醒，可以在提醒时间设置下方选择“重复”。
6、在重复选项中，可以选择如“每日”、“每周”、“每月”等频率，或者自定义特定的日期和时间间隔。
7、保存设置后，当到达设定的时间时，手机会发出提醒。
对于短信提醒，由于iOS系统的限制，不能直接设置短信的提醒时间和日期，但可以通过创建提醒事项并附加短信内容的方式来实现类似功能，在提醒时，可以手动打开短信应用查看或发送相关短信。
方法仅供参考，如无法设置短信提醒时间和日期，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
