苹果手机可以通过以下步骤将号码加入短信黑名单（也称为屏蔽列表或过滤未知发件人）。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动并找到“信息”或“短信”选项，点击进入。
3、找到“未知与过滤信息”或“过滤未知发件人”的选项，点击进入，这个选项可以阻止那些未被添加到通讯录中的联系人发送的短信。
4、确保该功能是开启状态，一旦开启，所有来自未知发件人的信息都会被单独归类或屏蔽。
5、如果需要添加特定的号码到黑名单，可以在信息应用中，找到来自该号码的短信，然后点击详情或联系人信息。
6、在联系人详情页面，找到并点击阻止此号码或加入黑名单的选项。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，建议根据自己手机的实际版本进行操作，加入黑名单后，您将不再接收来自该号码的短信，但对方可能并不知道您已经将其屏蔽，如果需要恢复接收来自该号码的短信，只需取消阻止即可。
