在苹果手机中发送短信时，如果显示区号括号，可能是因为通讯录或输入法的自动填充功能导致的。要去掉这些区号括号，可以尝试以下方法。
1、直接编辑短信内容：在短信输入框中直接输入要发送的内容，不要使用自动填充功能，手动输入区号和电话号码，确保没有多余的括号或其他字符。
2、关闭自动填充功能：在某些情况下，关闭通讯录或输入法的自动填充功能可能有助于避免显示区号括号，进入手机的设置，找到相关应用（如通讯录或输入法设置），然后关闭自动填充或自动完成功能。
3、清除通讯录中的无效数据：如果通讯录中存在格式不正确的电话号码记录，可能会导致发送短信时自动添加区号括号，检查并编辑或删除这些记录，确保电话号码的正确格式。
4、更新系统或应用：确保手机的操作系统和相关应用（如通讯录、短信应用等）是最新版本，有时，更新系统或应用可以修复一些与输入和显示相关的问题。
如果以上方法都不奏效，建议查看苹果官方支持或联系苹果客服以获取更多帮助，不同版本的iOS或不同的运营商设置可能会影响短信发送的方式和显示内容，因此解决方法可能因个人手机设置而异。
