要查看苹果发出的短信是否已被读取，可以通过以下方法进行判断。
1、发送短信后，如果对方立即接收并查看了短信，通常短信会呈现不同的颜色或状态，比如变绿或显示已读等，但这并不是绝对可靠的依据，因为有些手机或应用可以设置不显示这些状态变化。
2、使用一些第三方工具或应用来发送短信，这些工具或应用可能会提供短信的送达和阅读状态报告，但这需要对方也使用相同的工具或应用，并且同意显示状态。
3、如果和对方有直接沟通，可以询问对方是否已经收到并阅读了短信。
这些信息并非绝对可靠，因为手机设置和使用的应用可能会影响能否看到这些状态变化，出于隐私考虑，一些手机或应用可能会默认关闭这些功能，最好的办法是直接沟通询问。
