苹果手机上的短信一旦删除，通常很难直接通过简单的操作恢复。不过，你可以尝试以下几种方法来找回已删除的短信。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有通过iTunes备份过手机数据，那么你可以从备份中恢复已删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择恢复备份即可。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份并且备份包含短信数据，那么可以从iCloud备份中恢复，设置新手机时选择从iCloud备份恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，你可以尝试使用“恢复大师”等软件，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，所以在使用之前请确保软件的可靠性并进行充分的了解。
4、查看最近删除文件夹：在短信应用内，有时候会有一个“最近删除”的文件夹，可以从中找回最近删除的短信。
如果以上方法都无法找回删除的短信，那么可能无法再次访问这些短信了，在尝试任何恢复方法之前，请确保你有足够的备份和了解相关的风险，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服获得更多帮助。
