苹果手机的短信删除后，有可能恢复，但具体取决于情况。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，在恢复备份时，需要注意选择正确的日期和版本，避免恢复不必要的数据。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能，并且备份中包含短信数据，那么可以从iCloud中恢复已删除的短信，可以在iPhone的“设置”中登录iCloud账户，然后找到备份并恢复数据。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以通过扫描手机或iTunes备份来恢复数据，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，因此需要谨慎选择可靠的软件。
需要注意的是，如果删除短信后进行了过多的操作，如多次覆盖数据或进行了系统更新等，可能会导致数据无法恢复，在尝试恢复数据时，最好尽快采取行动，并谨慎选择可靠的恢复方法，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
