苹果短信删除后，恢复的可能性取决于多种因素。以下是一些可能帮助恢复删除短信的方法。
1、iTunes备份：如果你之前有通过iTunes备份过设备，那么可以从备份中恢复删除的短信，在iTunes中选择“恢复备份”功能，然后选择最近的备份文件，这将会恢复备份中所有的数据，包括短信。
2、iCloud备份：如果你使用的是iCloud备份，也可以尝试从iCloud中恢复删除的短信，在iPhone设置中，点击“iCloud”选项，然后开启“iCloud备份”，之后点击“立即备份”，选择“备份所有内容”，最后选择最近的备份文件恢复数据。
3、使用第三方软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS等，可以尝试使用这些软件来恢复删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，因此需要谨慎操作。
4、直接从设备恢复：如果删除时间较短并且没有执行任何同步或备份操作，可以尝试直接从设备恢复删除的短信，在短信应用中的“最近删除”或垃圾箱文件夹中查找是否有删除的短信，有些iPhone会保留一段时间删除的项目供恢复。
需要注意的是，一旦数据被覆盖或超过恢复的时间限制，可能就无法再恢复了，建议定期备份设备数据以避免数据丢失，如果以上方法都无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服或专业的数据恢复服务以获取更多帮助。
