苹果手机收到的短信默认是显示的，但你可以通过以下方式隐藏或管理短信的显示内容。
通过通知设置隐藏短信内容
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到“通知”部分并点击。
3、在列表中找到“信息”应用，点击它。
4、在“通知中心”界面上找到并点击“显示预览”。
5、选择“从不”，这样短信内容就不会在锁屏界面显示了。
方法二：使用第三方应用加密短信内容
有些第三方应用（如腾讯手机管家、QQ同步助手等）提供了加密短信的功能，你可以通过这些应用来隐藏短信内容，但请注意，使用第三方应用时需要谨慎，确保从官方渠道下载并遵循正确的操作步骤。
方法三：通过短信过滤隐藏特定短信内容
如果你只想隐藏某些特定的短信内容，可以考虑使用短信过滤功能，有些手机管理应用提供了过滤功能，可以根据关键词或联系人进行过滤，隐藏不需要显示的短信。
需要注意的是，以上方法可能会因手机版本或操作系统不同而有所差异，为了保护个人隐私和安全，建议定期备份手机数据并谨慎操作，如果操作不当可能导致数据丢失或其他问题，建议咨询苹果官方客服或专业人士获取更多帮助。
