苹果手机短信默认显示时间，无法直接通过短信应用设置取消显示时间。但可以通过以下两种方式间接达到目的。
1、更改手机系统设置中的时间格式：在iPhone的“设置”中，点击“通用”，找到“日期与时间”，在此处关闭自动设置开关并手动设置时间，这样短信上的时间就会跟随手机系统时间的变化而变化，但这种方式并非真正意义上取消短信的时间显示。
2、使用通知中心的方式查看短信：在接收到短信时，下拉通知中心查看信息，通知中心只显示信息内容，而不显示具体时间，这种方式只是规避了查看时间的方式，而非真正取消时间显示。
方法仅供参考，具体操作可能因手机系统版本不同而有差异，建议根据个人手机系统版本和实际需求选择最适合的方法，由于苹果产品的设计可能会随时更新变化，如有最新变化建议查询苹果官网或咨询苹果客服了解详情。
