苹果手机可以通过多种方式开启电话拦截模式，包括使用勿扰模式、设置联系人中的阻止此联系人以及使用第三方软件等方式。以下是具体的操作步骤。
使用勿扰模式
1、打开手机“设置”。
2、进入到里面“勿扰模式”（如果找不到请下滑到底部）。
3、将勿扰模式开关打开，开启后，通知将被静音，来电和提醒将被设置为静音，可以选择允许特定的联系人在此时打电话时打扰你。
方法二：阻止特定联系人
1、打开手机的通讯录。
2、找到需要拦截的电话号码，点击电话号码进入详情页面。
3、在详情页面中，找到并点击“阻止此联系人”选项，这样，该号码的电话和短信都将被拦截。
方法三：使用第三方软件
除了上述方法外，还可以通过下载第三方软件如腾讯手机管家等来实现电话拦截功能，这些软件通常具有更多的自定义选项和拦截功能，可以根据个人需求进行设置，但请注意，使用第三方软件可能会带来一定的隐私风险，因此请确保下载的是可信赖的软件并谨慎设置权限。
无论使用哪种方法，建议定期检查和更新拦截列表以确保不会误拦重要电话，以上方法仅供参考，如有疑问建议咨询苹果官方客服或专业人士获取更多帮助。
