苹果手机收到短信不显示内容可以通过以下步骤进行设置。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置界面中，往下拉找到“通知”选项。
3、进入通知界面，找到并点击“信息”图标，在信息通知设置页面中，选择顶部的“显示预览”选项，在显示预览设置中，可以选择“从不”，这样收到短信时就不会显示短信内容了，设置完成后，当有新短信接收时，屏幕上将不会显示短信内容，只会显示谁发来的短信。
这种方式只是隐藏短信内容，并非针对特定的某个人或某些短信，如果想针对特定的联系人隐藏短信内容，可能需要使用第三方应用来实现，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，请根据具体情况调整操作步骤。
