农业银行短信如果不小心删除了，能否恢复取决于具体情况。一般来说，如果短信被删除，可能无法直接通过银行系统恢复。不过，可以尝试以下几种方法。
1、如果在删除之前使用了手机备份功能，可以尝试恢复备份数据来找回短信记录。
2、联系农业银行客服热线，提供自己的账户信息和删除短信的时间范围，询问是否有可能通过银行系统找回短信记录。
关于恢复农业银行短信的安全性，如果通过官方渠道进行恢复，如官方客服或银行APP，一般是安全的，但请注意，不排除有网络诈骗或病毒攻击的风险，因此在进行任何操作时都要保持警惕，如果通过第三方数据恢复服务来恢复短信，可能存在数据泄露的风险，因此务必谨慎选择可靠的第三方服务。
如果不小心删除了农业银行的短信，可以尝试上述方法来恢复，但请注意确保操作的安全性，避免泄露个人信息和账户细节，如有任何疑虑，建议直接联系农业银行客服寻求帮助。
