苹果手机可以通过多种方式设置阻拦短信，以下是几种常见的方法。
过滤未知发件人
1、进入“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、打开“过滤未知发件人”开关，当此开关打开时，来自不在通讯录中的联系人的邮件将被标记为“不在通讯录”并在顶部单独显示，这样，用户可以更容易地区分熟悉和陌生发件人的短信，但请注意，这种方法并不能完全阻止所有未知发件人的短信，只是将其与其他短信区分开来。
方法二：使用黑名单功能屏蔽短信
iPhone 手机也支持设置黑名单，通过这一功能，您可以屏蔽掉不想接收的短信，具体步骤如下：
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击进入“骚扰拦截”或类似的选项。
3、选择“黑名单”选项。
4、点击“新增”并输入想要屏蔽的号码或关键词，设置完成后，含有这些号码或关键词的短信将被自动拦截。
方法三：使用第三方软件拦截短信
除了苹果自带的屏蔽功能外，您还可以选择使用第三方软件进行短信拦截，这些软件通常提供更多的自定义选项和功能，可以更好地满足您的需求，您可以搜索并下载一些短信屏蔽应用，如“短信拦截器”等，然后在应用中设置拦截规则和关键词。
方法可能因不同的iOS版本而略有差异，建议根据自己的手机版本和实际情况选择合适的方法进行操作，请确保在尝试以上方法之前备份重要短信，以防意外删除。
