要恢复苹果手机上的短信，你可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
前提是你之前已经开启了iPhone的iCloud备份功能，进入“设置”>“通用”>“还原”>“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份，等待恢复过程完成即可。
2、使用iTunes备份恢复：
如果你使用iTunes备份了手机数据，可以通过iTunes恢复短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，点击设备图标，再选择“恢复备份”功能，选择你想要的备份文件，点击“恢复”。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有很多第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师、易我iOS恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或iTunes备份文件来恢复短信。
4、查找已删除的短信：
在短信应用内向上滑动来查找已删除的短信，有时，已删除的短信会被保存在“最近删除”文件夹中一段时间。
5、检查短信是否在其他设备上登录同步：
如果你在多个设备上登录了同一个Apple账号并启用了短信同步功能，可以尝试在这些设备上查找同步的短信。
数据恢复的成功率可能因不同情况而异，所以尽量定期备份重要数据以避免数据丢失，如果以上方法都无法恢复短信，那么可能无法找回已删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
仅供参考，如果操作过程中遇到任何问题，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员以获取更多帮助。
