要关闭苹果的短信拦截功能并设置密码，可以按照以下步骤操作。
1、关闭短信拦截功能：
打开手机的“设置”应用。
进入“信息”或“电话”模块（具体名称可能因系统版本而异）。
找到并点击“黑名单”或“拦截”选项。
关闭短信或来电拦截的开关。
2、设置密码：
打开手机的“设置”应用。
选择“面容ID与密码”或“触控ID与密码”（取决于手机型号）。
输入当前的密码或按照提示完成身份验证。
找到并点击“关闭密码”选项，输入当前的密码以确认操作，至此，短信拦截功能已关闭，密码也已取消。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，请根据手机的具体版本和系统设置进行操作，为了确保个人隐私安全，建议定期更改密码并使用复杂密码，如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请咨询苹果官方客服。
