苹果手机设置拦截短信的具体操作步骤如下，可以参考以下文字描述进行操作，关于相关的图片可以参考苹果官网或相关教程网站。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、在设置菜单中，找到并点击“信息”或“电话”（取决于要拦截的短信是陌生号码还是特定的联系人）。
3、在此页面下拉，找到并点击“未知与过滤信息”或“骚扰电话和短信拦截”。
4、开启“过滤未知发件人”，这样来自未知号码的短信就会被单独拦截，若需要个性化设置，如拦截特定关键词的短信或特定的号码，则需要下载第三方软件进行拦截。
苹果手机原生的短信应用并没有提供关键词或特定号码的拦截功能，如果需要更高级的拦截功能，可以在App Store下载第三方短信应用或使用运营商提供的服务，具体操作可能会因系统版本或应用版本不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网或联系客服进行咨询。
