如果您在使用苹果手机时，短信日期总是显示今天，可能是由于以下几个原因导致的。
1、时间设置问题：检查手机的时间设置是否正确，如果手机时间设置不正确，可能会导致短信日期显示异常，请确保手机时间、日期和时区设置正确。
2、短信应用问题：可能是短信应用出现了故障或缓存问题，尝试关闭短信应用并重新打开，或者重启设备，看看问题是否得到解决。
3、系统错误：有时候系统错误也可能导致短信日期显示异常，您可以尝试更新手机操作系统，以确保系统正常运行。
4、短信本身的问题：某些短信可能由于发送方的时区设置或其他因素导致接收方显示的日期不正确，您可以尝试联系发送方确认短信的发送时间，或者询问他们是否使用了特殊的短信服务或应用。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，他们可能能够提供更具体的解决方案或建议。
