苹果手机来电拒接并发送短信的设置的步骤如下。
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“电话”选项。
3、在电话页面中，点击“以信息回复”选项。
4、在默认短信内容框中，输入想要发送的短信内容，该短信内容将在拒绝来电时自动发送给对方，可以输入“我正在忙，稍后回复你”。
5、设置完成后，当有人来电时，若选择拒接，手机将自动发送已设定的短信内容给对方。
需要注意的是，这种设置只会针对电话拒接时的情况，如果直接挂断电话，则不会发送短信，要确保手机的短信功能是正常的，且有足够的短信余额或短信套餐，以上设置可能因不同的手机型号或系统版本而有所不同，可以根据具体的手机情况进行调整。
