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苹果手机可以通过多种方式拒收短信和电话，以下是具体的操作步骤。
拒收短信
1、过滤未知发件人：在iPhone的短信设置中，有一个“过滤未知发件人”的选项，开启此功能后，所有来自未知来源的短信都会被自动归类到“过滤”标签下，从而隐藏起来。
2、黑名单：使用第三方短信应用如“腾讯手机管家”，可以添加短信黑名单，将不想接收的短信联系人加入黑名单。
3、iMessage信息过滤：针对通过Apple设备发送的iMessage信息，可以在设置中选择过滤掉来自联系人的消息。
拒接电话
1、静音模式或勿扰模式：通过手机的侧边按钮或在设置中开启静音模式或勿扰模式，可以阻止所有来电，在勿扰模式中，还可以设置允许的联系人和重复来电等规则。
2、阻止联系人：进入通讯录，找到想要拒接来电的联系人，点击详情页面右上角的“i”图标，找到“阻止此来电号码”选项进行阻止，也可以直接在通话记录中长按某个号码，选择“阻止此号码”。
3、使用第三方应用：例如使用腾讯手机管家等第三方应用，可以设置拦截来电的功能。
使用以上方法时请确保不会错过重要的工作或生活电话，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或在苹果官网查询具体步骤。
