在苹果手机上，直接拦截短信并隐藏内容可能不是一件容易的事情，因为iOS系统并没有内置这样的功能。但你可以采取一些方法来间接达到这个目的。以下是一些建议。
1、使用第三方应用：你可以在应用商店里搜索一些第三方短信拦截应用，有些应用可以设置拦截特定号码或关键词的短信，并且可以选择隐藏拦截的短信内容。
2、设置短信过滤：部分手机可以通过设置短信过滤规则来拦截特定短信，虽然iOS可能没有直接的设置选项，但如果你使用的有运营商的特定应用或者手机有企业级的定制版本，可能会有这样的功能。
3、改变通知设置：你可以在手机的通知设置中，针对信息应用进行设置，选择不显示预览内容，这样即使在锁屏状态下，也不会显示短信内容，但这只能阻止预览，不能彻底拦截短信或隐藏其内容。
4、对于特定的短信内容或号码进行屏蔽：你可以手动将某些号码或关键词添加到黑名单中，这样当这些号码或关键词的短信到来时，手机会自动拦截并隐藏。
这些方法并不能完全保证你完全看不到拦截的短信内容，因为某些应用或设置可能存在漏洞或限制，过度使用这些方法可能会影响到手机的正常使用或隐私安全，所以在使用这些方法时请谨慎考虑，如果你对隐私保护有较高要求，建议咨询专业人士以获取更专业的建议。
