苹果手机短信被删除后，有可能恢复，但具体情况取决于你如何删除短信以及后续操作。以下是一些可能的恢复方法。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有通过iTunes备份过手机数据，那么你可以通过iTunes备份恢复删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份并且备份是最新的话，可以从iCloud备份中恢复删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来恢复删除的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在一定风险，因此使用时需谨慎。
4、检查删除方式：如果是通过某些特定方式删除的短信，如批量删除或清空短信等，那么可能无法通过常规方法恢复，但可以尝试使用iTunes或iCloud备份恢复其他数据的同时，短信也有可能会被恢复。
如果苹果手机短信被删除，第一时间停止使用手机并尝试上述方法恢复，但需要注意的是，恢复数据并不是百分百成功的，因此建议定期备份手机数据以防万一，以上信息仅供参考，具体操作建议咨询苹果官方客服或专业人士。
