如果您的苹果手机短信被删除了，您可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、通过iTunes备份恢复：如果您之前使用iTunes备份过手机数据，那么您可以通过恢复备份来找回删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件并恢复即可。
2、通过iCloud备份恢复：如果您开启了iCloud备份功能，并且备份中包含短信数据，那么您可以通过iCloud来恢复删除的短信，在iPhone上，前往“设置”>“通用”>“还原”>“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果您没有使用iTunes或iCloud备份手机数据，或者备份中没有包含您想要恢复的短信，您可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，使用第三方软件可能存在风险，因此请确保选择可信赖的软件，并遵循操作指南。
无论您选择哪种方法，请注意在恢复数据之前，最好先停止使用您的手机，以避免新的数据覆盖要恢复的数据，定期备份手机数据是非常重要的，以防数据丢失。
如果您无法恢复删除的短信，也不必过于担心，短信不是唯一的沟通方式，您可以考虑通过其他方式联系对方，例如通过电话、电子邮件或社交媒体等。
