要恢复苹果手机上的短信聊天记录和图片，您可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果您在丢失短信之前已经备份了iPhone到iCloud，那么您可以使用iCloud备份恢复这些数据，请按照以下步骤操作：
打开iPhone的设置。
点击顶部的iCloud选项。
确保您已登录Apple ID并且iCloud备份已打开。
点击“立即备份”，如果提示选择备份选项，请确保选择了包含丢失短信的日期和时间范围的备份，完成备份后，等待一段时间让iCloud恢复数据到您的iPhone上。
此方法会恢复所有备份到iPhone的数据，包括设置和应用程序数据，如果您只想恢复短信和图片，可能需要筛选或检查恢复的数据。
2、使用iTunes备份恢复：
如果您使用iTunes备份iPhone，您也可以使用iTunes恢复短信和图片，连接iPhone到电脑，打开iTunes并选择设备，从iTunes备份中选择日期和时间最近的备份进行恢复，这也将恢复其他数据和设置。
3、使用第三方软件恢复：
市面上有一些第三方软件声称可以恢复删除的短信和图片，使用第三方软件可能存在风险，因此在选择软件时要谨慎，并确保从官方来源或可信赖的开发者下载。
4、直接从手机恢复：
如果短信和图片刚刚被删除且未被其他数据覆盖，您可以尝试直接在手机上恢复它们，前往“最近删除”文件夹（针对短信）或相册的“最近删除”文件夹（针对图片）进行恢复。
数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据被覆盖的程度、使用的备份和恢复方法等，在某些情况下，可能无法恢复所有数据，定期备份iPhone是避免数据丢失的最佳方式。
仅供参考，并非专业操作指导，如有需要，建议咨询专业人员或苹果官方客服。
