使用小号打电话时，别人是否能知道是谁以及是否安全，这主要取决于多个因素。
关于身份识别的问题，如果对方的手机中有一些特定的识别软件或功能，他们可能能够识别来电号码是否属于某个特定的个体，特别是那些已经存在于联系人列表中的号码，被识别的可能性更大，如果使用的是运营商提供的小号服务，并且该服务有相关的记录或标识，对方也可能通过某些途径了解到真实身份。
关于安全问题，使用小号确实可以增加一定的隐私保护，如果通话内容涉及到敏感信息，或者在不安全的网络环境下进行通话，那么隐私仍然有可能被泄露，无论是否使用小号，都需要保持警惕，确保通话内容的安全性。
使用小号打电话可以在一定程度上保护隐私，但并不能完全保证安全和匿名性，如果非常关心隐私安全，建议在使用小号的同时，还采取其他措施来加强保护，例如使用加密通讯软件、确保网络环境安全等，如果涉及到重要的电话或者需要确保对方知道自己的身份，还需要权衡使用小号的利弊。
仅供参考，如有更专业的问题，建议咨询相关专业人士。
