要取消苹果设备上的短信同步，可以通过以下步骤进行设置。
1、打开设置应用。
2、点击进入顶部的Apple ID。
3、找到并打开iCloud选项。
4、在应用列表中，找到并选择信息/短信选项。
5、关闭短信同步开关按钮，这样，就可以取消短信同步了，如果想要重新同步，只需按照上述步骤重新打开开关即可。
需要注意的是，取消同步后，之前同步到iCloud中的短信仍然会保留，只是后续的信息不会再同步到此设备上，如果使用的是第三方应用进行短信同步，还需要去相应的应用中取消同步设置，如果仍然无法取消短信同步，可以咨询苹果官方客服了解详细操作步骤。
