如果您的苹果手机总是接不到电话并且显示未接来电，可能有以下几个原因。
1、信号问题：如果您的手机所处的区域信号不好，可能会导致无法接打电话，您可以尝试移动到信号更好的地方，看看问题是否得到解决。
2、飞行模式：如果您的手机开启了飞行模式，那么您将无法接打电话，请检查您的手机是否开启了飞行模式，并关闭它。
3、勿扰模式：如果您的手机设置了勿扰模式，可能会屏蔽所有来电，请检查您的手机设置，确保勿扰模式没有开启或设置了正确的来电允许列表。
4、阻止联系人：如果您的手机设置了阻止联系人列表，可能会阻止某些人的来电，请检查您的阻止联系人列表，确保没有误将重要的联系人添加到该列表中。
5、软件问题：如果您的手机存在软件问题，可能会导致电话功能无法正常工作，您可以尝试重启手机，或者更新系统到最新版本，看看问题是否得到解决。
6、硬件问题：如果您的手机存在硬件问题，例如损坏的听筒或麦克风，可能会导致无法接打电话，请检查您的手机硬件是否正常工作。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或者前往苹果专卖店寻求帮助，他们可以为您提供更详细的解决方案或维修服务。
