在淘宝上更改订单中的电话号码，您可以按照以下步骤操作。
1、登录您的淘宝账户。
2、进入“我的淘宝”，然后点击“我的订单”。
3、找到您想要更改电话号码的订单，点击进去查看订单详情。
4、在订单详情页面，找到并点击“修改订单”或“联系卖家”按钮（注意：必须在卖家允许修改的前提下才能操作）。
5、在弹出的窗口中，您可以修改包括电话号码在内的收货地址信息。
6、修改完毕后，点击确认或提交按钮。
如果订单已经发货，修改电话号码可能需要与卖家沟通，卖家同意后才能进行修改，如果订单已经完成或交易已经结束，可能无法再更改电话号码，在这种情况下，您可能需要联系卖家或淘宝客服进行咨询和解决。
是一般性的操作步骤，具体的操作可能会因淘宝版本更新而略有不同，建议您根据实际情况进行操作。
