在淘宝上更改手机号绑定的方法如下。
1、打开淘宝APP，进入我的淘宝页面。
2、点击右上角的设置图标，进入账户设置页面。
3、在账户设置页面中，找到并点击“账户与安全”选项。
4、点击“修改手机号”选项。
5、根据提示输入新的手机号并验证身份，完成更改，如果手机有登录淘宝APP，验证身份的方式可能是手机验证码或者人脸识别等，如果更换手机号后首次登录淘宝，可能需要通过原手机号验证后才能更改新的手机号。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服寻求帮助，需要注意的是，更改手机号后，可能需要重新验证绑定的其他服务或应用，以确保账号安全。
