要更改淘宝绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账号设置：在页面的右上角可以找到账号设置的选项，点击展开相关菜单。
3、选择“账户与安全”：在展开的菜单中，选择“账户与安全”或“账户设置”中的“安全设置”选项。
4、更改手机号：在“账户与安全”的页面里，找到“更换手机号”或类似选项，点击后按照页面提示进行操作。
5、验证身份：为确保安全，可能需要验证当前绑定的手机号或进行其他身份验证。
6、输入新手机号：根据页面提示，输入新的手机号码。
7、获取验证码：输入新手机号后，系统会发送验证码到该手机号，按照提示输入验证码完成验证。
8、完成更改：完成上述步骤后，即可成功更改绑定的手机号码。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服寻求帮助，确保在更改手机号前，已经完成了与该手机号相关的所有安全设置和应用程序的解绑，确保新手机号没有与其他淘宝账号绑定。
