苹果手机查询已删除的短信，可以通过以下几种方法。
借助iCloud备份恢复
1、在电脑端访问iCloud官网，并使用自己的Apple账户登录。
2、在主页面中找到并点击“设置”图标。
3、在设置菜单中，找到并点击“高级”选项。
4、在高级选项中，找到并点击“恢复”按钮。
5、在恢复页面中，选择需要恢复的备份文件，并按照提示进行操作即可恢复已删除的短信。
此方法需要在删除短信之前已经进行过iCloud备份，否则无法恢复，为了保护个人隐私，操作过程需谨慎。
方法二：使用第三方软件恢复
市面上有许多第三方软件可以恢复已删除的短信，例如开心手机恢复大师等，这些软件可以通过扫描手机或iTunes备份文件来恢复已删除的短信，具体步骤因软件而异，可以根据自己的需求选择相应的软件进行操作，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议谨慎操作。
方法三：借助iTunes备份恢复
如果之前有通过iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份来恢复已删除的短信，具体步骤如下：
1、将手机连接到电脑上，并启动iTunes。
2、在iTunes中，选择设备并点击“恢复备份”。
3、选择包含所需短信的备份文件，并按照提示进行操作即可恢复已删除的短信。
无论采用哪种方法，恢复已删除的短信都需要谨慎操作，并注意保护个人隐私，建议定期备份手机数据以防意外情况发生。
