要查看已删除的iPhone短信，可以尝试以下几种方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果已备份iPhone数据至iTunes，可以通过iTunes恢复备份文件来找回已删除的短信，连接iPhone至电脑并打开iTunes，选择设备后点击“恢复备份”选项，选择最近的备份文件并确认恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，连接iPhone至Wi-Fi网络，并输入Apple ID和密码登录iCloud，找到并点击“设置”选项，选择“通用”后找到“还原”选项并点击“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件：可以使用第三方软件来找回已删除的短信，使用数据恢复软件扫描iPhone并查找已删除的短信，但这种方法可能存在风险，因此需要谨慎操作。
需要注意的是，一旦短信被删除并且没有备份，可能无法完全恢复，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据，以上方法仅供参考，具体操作可能会因iOS版本不同而有所差异，如果遇到困难，建议咨询苹果官方客服以获得更专业的帮助。
