在苹果手机上查看被拦截的短信，可以通过以下步骤进行。
1、打开苹果手机界面，点击“设置”选项。
2、在设置的界面中，点击信息选项，此时看到“信息”界面中的“垃圾信息”选项。
3、点击打开“垃圾信息”，可以看到苹果手机拦截的短信都保存在这里，如果要查看这些短信的具体内容，直接点击即可查看，如果想要删除这些短信，点击右上角进行批量删除。
除此之外，苹果手机还可以通过使用短信过滤功能来查看拦截的短信，如果使用了第三方拦截软件，如腾讯手机管家等，可以在软件的设置或拦截记录中查看被拦截的短信，不同的手机型号或不同的系统版本可能在操作界面上有所不同，如有需要可以查看苹果手机的官方说明或者咨询官方客服。
