苹果手机短信删除后，恢复的可能性取决于多种因素，包括是否进行了备份以及备份的频率等。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果在使用iPhone时，已经使用iTunes备份过设备，那么可以通过iTunes备份来恢复已删除的短信，在iTunes中恢复备份时，所有丢失的数据（包括短信）都会被恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且在删除短信之前进行过备份，那么可以在iCloud中恢复备份，这样也可以找回所有丢失的数据。
3、使用数据恢复软件：市面上存在一些数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可能帮助找回已删除的iPhone短信，但是这种方法并不保证一定能够恢复数据，而且需要使用电脑进行操作。
4、检查最近删除文件夹：在短信应用中有一个“最近删除”的文件夹，可以在其中找到最近删除的短信，但这只适用于最近删除的短信，超过一定时间后，该文件夹中的短信会被彻底删除。
如果以上方法都无法找回丢失的短信，那么可能无法再找回这些短信了，为了避免数据丢失，建议定期备份设备并妥善保管备份文件，也可以考虑购买一些云服务或数据恢复软件的服务，以备不时之需。
仅供参考，具体操作可能因设备型号和系统版本的不同而有所差异，如遇到技术问题，建议咨询苹果官方客服或相关技术人员。
