如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用此方法来恢复备份中的短信，具体操作如下：
打开iPhone的设置>通用>还原>从iCloud备份恢复，在此过程中，请确保连接Wi-Fi并连接电源，完成恢复后，重新启动设备并等待其同步备份的数据，此方法会覆盖设备上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的短信。
2、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，使用数据恢复软件扫描设备并尝试找回删除的短信，这种方法可能需要一些技术知识，并且存在一定的风险，因此请谨慎操作。
3、直接从电脑恢复备份文件：
如果在iTunes或iCloud中有备份文件，可以直接从电脑恢复备份文件来找回删除的短信，具体操作可以参考相关的iTunes或iCloud文档或教程，这种方法可能需要一些技术知识，并且需要确保备份文件中包含所需的短信。
4、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份设备，可以使用iTunes恢复备份中的短信，具体操作如下：连接iPhone到电脑并打开iTunes>选择设备>点击“恢复备份”，在此过程中，请确保选择正确的备份文件并确认恢复，此方法也会覆盖设备上的所有数据，因此请确保备份中包含所需的短信。
这些方法并不一定都能成功找回删除的短信，而且存在一定的风险，在操作之前请确保了解相关风险并谨慎操作，如果无法找回删除的短信，建议保留相关证据并寻求法律帮助。
