要取消农信社的短信服务，可以按照以下步骤操作。
1、携带有效身份证件和银行卡前往农信社营业网点柜台办理取消短信服务。
2、通过拨打农信社的服务热线进入人工服务，核实身份后，即可办理取消短信服务，需要注意的是，部分省市的服务热线可能存在不同，建议直接拨打当地的客服咨询。
3、编写短信取消业务并发送到农信社相关的取消短信服务号码，具体号码可能因地区而异，建议咨询客服获取准确的取消指令。
无论选择哪种方式，取消服务时都需要提供必要的信息以验证身份，具体的操作步骤可能因地区而异，建议根据实际情况选择合适的方式并咨询农信社客服确认流程。
