在苹果设备上设置短信不显示已读信息内容的功能并不直接存在于标准的短信应用中。但你可以采取一些方法来隐藏或保护短信内容，以下是一些建议。
1、使用第三方应用：有一些第三方短信应用可能提供了隐藏已读短信内容的功能，你可以在App Store中搜索并下载适合的第三方短信应用，然后设置相应的选项来隐藏内容。
2、锁定通知：在iPhone上，你可以通过锁定通知来隐藏短信内容，当通知到达时，它不会显示消息内容，只会显示发送者的名字或电话号码，要设置此功能，请前往“设置” > “通知” > 选择“信息”，然后开启“在锁定屏幕上隐藏通知”。
3、使用密码或生物识别保护设备：确保你的iPhone设置了密码或生物识别（如面容ID或指纹解锁），这样，即使有人试图查看你的短信，也必须先解锁你的设备才能访问。
4、避免在公共场合查看短信：如果你不希望他人看到正在阅读的短信内容，可以尽量在私密场合下查看短信，避免在公共场合打开手机查看短信。
需要注意的是，即使你隐藏了短信内容，如果有人能够访问你的设备或相关应用，他们仍然可以查看完整的短信历史记录，最好的方法是结合多种方法来保护你的隐私。
