如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份功能，可以尝试使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，然后选择从iCloud备份恢复。
输入Apple ID密码并选择最近的备份，等待恢复完成即可，但需要注意的是，这种方法只能恢复备份时存在的数据，如果备份时间距离删除短信的时间过长，可能无法恢复。
2、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，使用苹果恢复大师等专业的数据恢复软件来扫描手机并尝试恢复删除的短信，这种方法需要一定的技术操作经验，并且需要确保选择可靠的软件以避免数据进一步损失。
3、短信导出导入尝试恢复：
如果之前有将短信导出到电脑上的习惯，可以尝试从备份文件中恢复已删除的短信，具体方法取决于使用的备份工具，可能需要使用iTunes等工具进行恢复。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复已删除的短信并不是百分百成功的，成功率取决于多种因素，如数据删除的时间、手机使用情况等，建议定期备份手机数据以避免数据损失，以上方法仅供参考，如果无法恢复，建议寻求专业技术人员的帮助。
