要取消贵州银行的短信服务，可以选择以下几种方法。
1、柜台取消：携带有效身份证件和开通短信服务的银行卡前往贵州银行网点柜台进行取消操作。
2、电话取消：拨打贵州银行的客服热线，根据语音提示选择取消短信签约服务，或者通过人工服务进行取消操作。
3、网上银行取消：已开通贵州银行网上银行的客户，可以登录网上银行，进入账户管理或信用卡管理页面，点击“取消短信服务”按钮进行取消操作。
4、短信取消：编辑特定格式的短信发送到贵州银行的客服号码，根据提示进行取消操作，具体格式和指令可能因不同业务类型而有所差异，建议查询贵州银行官网或拨打客服热线获取具体指令。
无论选择哪种方式，都需要提供正确的基本信息以验证身份，具体的取消流程可能因不同情况而有所不同，如有需要，可以咨询贵州银行的客服人员获取更详细的指导。
