苹果手机可以通过多种方式拦截短信，以下是一些常见的方法。
1、使用“勿扰模式”拦截短信：在勿扰模式中，可以设定特定的时间段内屏蔽所有的通知和短信，进入“设置”-“勿扰模式”，打开开关并设定时间即可。
2、使用“过滤未知发件人”功能：苹果手机自带的一个功能可以过滤掉来自未知发件人的短信，进入“设置”-“信息”，找到并开启“过滤未知发件人”选项，这将自动将所有来自未知号码的短信归类到一个特定的文件夹中。
3、使用第三方软件拦截：除了以上两种方法外，还可以使用第三方软件来拦截短信，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有更多的功能和选项，可以根据个人需求进行设置。
4、在信息中过滤信息：打开苹果手机中的“信息”应用，从列表中轻扫并找到要屏蔽的短信，点击对话框上方的“详情”选项，在信息最底部找到阻止此号码来电或屏蔽该号码的选项并点击即可，也可以长按短信进行删除操作并选择不再接收此类短信。
需要注意的是，以上方法虽然可以帮助拦截短信，但并不能保证百分之百的拦截效果，在拦截短信时也要注意避免误拦截重要的信息或通知，建议根据个人需求和实际情况选择合适的方法进行设置。
